{"id":812,"date":"2009-11-29T13:09:32","date_gmt":"2009-11-29T12:09:32","guid":{"rendered":"http:\/\/blog.4teachers.de\/drachenburg\/?p=812"},"modified":"2017-03-13T16:35:14","modified_gmt":"2017-03-13T15:35:14","slug":"kurbisgesicht","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/blog4schools.de\/drachenburg\/2009\/11\/29\/kurbisgesicht\/","title":{"rendered":"K\u00fcrbisgesicht"},"content":{"rendered":"

Der gro\u00dfe K\u00fcrbis aus dem Garten meines Vaters hat Halloween \u00fcberlebt, ohne ein Gesicht geschnitzt zu bekommen. Nun wurde es jedoch Zeit, ihn einem n\u00fctzlichen Zweck zuzuf\u00fchren. Ich schnitt etwa ein Drittel aus dem K\u00fcrbis, entfernte die Kerne und sch\u00e4lte das St\u00fcck.
\nAu wei, so eine Menge K\u00fcrbisfleisch! Es sollte doch nur eine Suppe werden.<\/p>\n

Hm, *gr\u00fcbel* – K\u00fcrbis-Chutney? W\u00e4r das was? … kurz im Internet gest\u00f6bert, Rezept gefunden, mit vorhandenen Zutaten verglichen, abgewandelt und gekocht: K\u00fcrbis-Chutney mit \u00c4pfeln, Zwiebeln und viieeelen Gew\u00fcrzen. Lecker!<\/p>\n

T\u00f6chterleins Schatz hat dann die Suppe gekocht. Auch sehr lecker! Und der angeschnittene K\u00fcrbis beobachtete die ganze Zeit unser K\u00fcchentreiben:<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\n

Inzwischen ist das K\u00fcrbisgesicht ein wenig kleiner geworden, da drei Eckchen an die Verwandtschaft verteilt wurden.<\/p>\n

Hier ist noch das Rezept f\u00fcrs Chutney:<\/p>\n

4 Zwiebeln hacken
\n1 kg gew\u00fcrfeltes K\u00fcrbisfleisch
\n6 bis 8 gew\u00fcrfelte \u00c4pfel
\n300 g Zucker,
\nSaft von 2 Zitronen
\n100 ml \u00a0 Balsamicoessig,
\n1 Teel\u00f6ffel Salz,
\n1 Teel\u00f6ffel Zimt,
\n1 Teel\u00f6ffel Koriander,
\n1,5 Teel\u00f6ffel Ingwer<\/p>\n

Zwiebeln in \u00d6l glasig d\u00fcnsten, die anderen Zutaten dazu geben und zum Kochen bringen. Etwa 20 Minuten kochen lassen und in saubere Gl\u00e4ser f\u00fcllen.
\nChutney schmeckt lecker zu Gegrilltem, in So\u00dfen oder einfach als Brotbelag.<\/p>\n

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Der gro\u00dfe K\u00fcrbis aus dem Garten meines Vaters hat Halloween \u00fcberlebt, ohne ein Gesicht geschnitzt zu bekommen. Nun wurde es jedoch Zeit, ihn einem n\u00fctzlichen Zweck zuzuf\u00fchren. Ich schnitt etwa ein Drittel aus dem K\u00fcrbis, entfernte die Kerne und sch\u00e4lte das St\u00fcck. Au wei, so eine Menge K\u00fcrbisfleisch! Es sollte doch nur eine Suppe werden. … K\u00fcrbisgesicht<\/span> weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,5],"tags":[49],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/blog4schools.de\/drachenburg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/812"}],"collection":[{"href":"http:\/\/blog4schools.de\/drachenburg\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/blog4schools.de\/drachenburg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog4schools.de\/drachenburg\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/blog4schools.de\/drachenburg\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=812"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/blog4schools.de\/drachenburg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3967,"href":"http:\/\/blog4schools.de\/drachenburg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/812\/revisions\/3967"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/blog4schools.de\/drachenburg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog4schools.de\/drachenburg\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/blog4schools.de\/drachenburg\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}