Wir lieben diese kleinen K\u00f6stlichkeiten und m\u00f6chten euch heute interessante Infos rund um das Rezept Sushi geben:<\/p>\n
Seit wann gibt es eigentlich Sushi? Die erste Erw\u00e4hnung des Rezeptes Sushi erfolgte\u00a0in Japan im Jahr 718, also vor ungef\u00e4hr 1300 Jahren!! Sushi kommt also aus dem Land Japan und ist ein klassisches Gericht mit kaltem Reis, Fisch, Tofu oder Gem\u00fcse.\u00a0Das japanische \u201cSui\u201d bedeutet dabei sauer oder s\u00e4uerlich. Ein typisches Rezept ist der \u201eUra-Maki\u201c<\/i>, was auf Deutsch \u00fcbersetzt \u201evon innen gerollt\u201c bedeutet.<\/p>\n
Wenn man Sushi zubereiten will, muss man Reis mit Reisessig mischen sowie Zucker und Salz hinzugeben, um einen leicht klebrigen Reis zu erhalten. Dann muss man den Reis bei schwacher Hitze f\u00fcr etwa 15 Minuten kochen.<\/p>\n
F\u00fcr die F\u00fcllung kann man frische Zutaten wie Lachs, Avocado, Gurke, Karotte und andere Gem\u00fcse sowie Sesamk\u00f6rner verwenden. Dazu muss man die Zutaten in Streifen oder St\u00fccke schneiden.<\/p>\n
Au\u00dferdem ben\u00f6tigt man Nori-Bl\u00e4tter, das sind Bl\u00e4tter von salzigem Seetang. Diese legt man auf eine Bambusmatte, darauf streicht man den Reis mit den gew\u00fcnschten F\u00fcllungen und rollt sie zu einem Sushi. Ein spezielles Rezept ist der Ur-Maki , der zus\u00e4tzlich zu den genannten Zutaten Fischeier enth\u00e4lt. Wenn man m\u00f6chte, kann man die Sushi-Rollen au\u00dferdem noch in Sojasauce oder in einen scharfen Meerettich-Dip namens Wasabi tunken.<\/p>\n
F\u00fcr die Redaktion:<\/i><\/p>\n
Ahin und Wafa<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wir lieben diese kleinen K\u00f6stlichkeiten und m\u00f6chten euch heute interessante Infos rund um das Rezept Sushi geben: Seit wann gibt es eigentlich Sushi? Die erste Erw\u00e4hnung des Rezeptes Sushi erfolgte\u00a0in Japan im Jahr 718, also vor ungef\u00e4hr 1300 Jahren!! Sushi… Weiterlesen